鲜美诱人的柿饼营养丰富，还兼有药用功效。但要注意的是，柿饼味道虽美但也不能贪吃，家住鄞州区的七旬老人李老太，空腹一口气吃了5个柿饼，结果得了肠梗阻，近日术后被送进鄞州人民医院重症医学科（ICU）监护，李老太现已脱离生命危险，转至该院甲乳腔镜外科继续治疗。

今年72岁的李老太喜爱甜食，春节期间一口气连吃了5个柿饼，大约过了一个星期后就开始出现腹胀、恶心呕吐等不适，起初家人以为是胃肠炎，在当地卫生院治疗了四五天后仍没有缓解，进而出现无法进食、下腹绞痛排不出大便的症状。

2月28日，李老太被家人送到鄞州人民医院急诊就诊。经过CT影像检查后发现，老人的小肠段出现明显扩张，被诊断为肠梗阻。结合病史考虑老人这次梗阻很有可能是与进食柿饼后形成柿石有直接关系，立即联系该院甲乳腔镜外科张星给老人做了剖腹探查及小肠切开异物取出术，取出了5块直径约为5CM左右的柿结石，由于李老太还患有心衰等疾病，术后转到该院ICU进一步的观察和治疗。所幸的是，经过该院医护人员的全力救治，李老太现术后恢复良好。

据张星介绍，李老太是因空腹进食柿饼引起肠梗阻。“人如果在空腹状态下进食大量柿子等富含鞣酸、果胶的食物，通过胃酸的作用，鞣酸会聚集成聚合分子，进而与食物中的蛋白形成不能溶于水的鞣酸蛋白，并沉积于胃内。当胃动力障碍、胃排空能力下降时，这些沉积于胃内的鞣酸蛋白与胃酸接触的时间增多，促进了胃结石的形成。”张星说，当结石较小时，可通过排便排出，但部分柿石可能慢慢包裹食物中的粗纤维，像滚雪球一样越长越大，当柿石不能通过胃肠时，就可能引起肠梗阻。大部分病人表现为腹痛、腹胀、反酸、嗳气、恶心呕吐等，部分病人可在上腹部触及腹部移动性硬块。

张星介绍，平常生活中容易成石的食物除了柿子外，还包括山楂、黑枣等。他提醒市民要科学食用，不要空腹过量食用这些易成石的食物，不与鱼、虾、螃蟹、牛奶等高蛋白食物同食，就没有什么问题，进食柿子、山楂、黑枣后，要记得喝点水，适度运动，以帮助肠胃更好地消化。另外，小孩和老人消化功能比较弱，在选吃这些食物要特别注意，少摄入这些食物，而柿子等含糖较高，糖尿病病人不宜食用。