宁波大学附属人民医院

预约挂号 International Healthcare 表格下载查询服务健康园地常见问题

作者：DMF来源：肿瘤放化疗三十三病区发布日期：2015-07-28浏览次数：5438

在为肿瘤患者做健康宣教时，患者和家属常常关心：什么能吃、什么不能吃？特别是作为宁波人经常问及：海鲜能不能吃？现转载《肿瘤治疗专家》关于肿瘤患者的饮食答疑：

1.肿瘤患者能不能吃海鲜?

能。海鲜是个好东西，它绝对不致癌。

从世界范围看，一些以海鲜为主要动物蛋白摄入的国家，其肿瘤发病率都是比较低的；从营养学角度看，海产品多是高蛋白低脂肪，脂肪中也是不饱和脂肪酸比例高，绝对会比吃牛羊肉更好；从环境学看，海鲜中受化学品污染的情况绝对比陆地上要好。

所以如果哪个人老是在对你们说“肿瘤病友不能吃海鲜”，以后别去理他。

2.肿瘤患者能不能吃鸡和鸡蛋?

鸡是可以吃的，鸡蛋也是可以吃的。

前提是这个鸡它没吃什么激素呀抗生素呀什么的(不过其实鸡吃了激素的话，那猪也是在吃的)。因为鸡肉的脂肪含量很低，属于白肉。

还是那句老话，哪怕一样是吃荤，禽蛋类比牛羊肉更好。即使我很爱牛肉我也很爱羊肉，也不能否认它们属于高脂低纤维食物，它们就是不如鸡肉好。

3.肿瘤患者吃抗氧化食物是不是有好处?

抗氧化食物是有好处的。

虽然它们还不能证明可以预防肿瘤，但的确会有一定的帮助。

食物中的抗氧化剂主要来源于维生素，维生素A、C、E等都有作用，食物包括花菜、胡萝卜、葡萄、洋葱等等等等，其实姜葱蒜也都不错，具体的内容大家感兴趣可以自己查查。

4.吃什么能够增强免疫力?

说实话，通过食物来调节机体免疫力，我个人表示怀疑。不过从理论上来说，不论何种肿瘤，自身免疫力强都不是坏事，但是通过消化道吸收来调动免疫系统其实不太靠谱。

对于这个内容，我能推荐的只有虫草，这个我看过论文有一定的了解，还有大蒜素也应该有一定的帮助。至于其他的，我只能秉持科学精神，说我不清楚。

写到这里，我想说的是，我听患者朋友经常说得肿瘤了，海鲜不能吃、鸡不能吃、姜蒜不能吃、甚至还有青菜不能吃的，在这里最后强调一下，这些不能吃的统统都是我推荐大家吃的。

美国肿瘤学会防癌指南推荐

最后列一下美国肿瘤学会关于营养和运动预防癌症指南中推荐的个体选择，这些内容和我上面写的很多都是重复的，不过他们的更专业一点，而且包含了运动建议，这些内容都是有科学依据的，来源于数据的统计分析，希望病友们相信科学，拥抱健康。

Ø 终生达到并保持健康体重。

Ø 保证没有体重不足的情况下，尽可能瘦。

Ø 在各年龄段都应避免体重增加;对于目前超重或者肥胖的人，丢去哪怕少量的体重也会使健康受益，并且会是一个好的开始。

Ø 有规律地运动，并限制高能量的食物和饮料的摄入，这是保持健康体重的关键。

Ø 采取积极运动的生活方式。

Ø 成年人应保证每周至少150分钟中强度或75分钟高强度的运动，或者将两者等效组合，若均匀分布在整个星期更佳。

Ø 儿童和青少年应保证每天至少1小时中强度或高强度的运动，并保证每周至少3天高强度的体育锻炼。

Ø 限制静坐的行为，例如坐、躺、看电视、或者其他形式的面对屏幕的娱乐。

Ø 在常规活动以外做一些运动，不管强度怎样，都能使身体得到许多益处。

Ø 消费健康的饮食，强调植物性食物。

Ø 选择食物和饮料是为了获得并保持健康体重。

Ø 限制肉类和红肉的消费。

Ø 每天至少食用2.5杯量的蔬菜水果。

Ø 选择全谷类食物而不是精加工食物。

Ø 饮酒请限量。女性每天饮酒不超过1份，男性每天饮酒不超过2份。

在线服务