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痛风的膳食疗法

作者：yb来源：yzyy发布日期：2005-06-10浏览次数：5215

一、饮食总热量控制：根据标准体重计算总热量，平衡膳食，合理搭配。
    二、避免暴饮暴食，减少高嘌呤食品（见下表），多食用牛奶、鸡蛋、蔬菜瓜果等低嘌呤食品。
    三、多饮水每日2000~3000ml
    四、不饮酒  酒精使高尿酸血症增高。
    高嘌呤食品：含嘌呤75-150mg/100g，痛风静止期可偶尔少量食用。
    有扁鱼、鲤鱼、鳔鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、墨鱼、鱿鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝脏、火鸡、河鳗、黄鳝、芦笋、花生、腰果等。
    特高嘌呤食品：含嘌呤150~1000mg/100g任何时期不宜食用。
    有胰脏、风尾鱼、沙丁鱼、鱼籽、牛肝、牛肾、脑子、肉汁、卤肉、龙虾、虾干、香肠、火腿、鱼肝、瘦肉干、香菇等

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