宁波大学附属人民医院

医院动态通知公告人事信息医院视频行风廉政

来自青川的心声（五）

作者：马攀江来源：院办发布日期：2009-10-30浏览次数：7959

    眨眼间，援川已经过去20多天了，对当地的风土人情也算是有些了解了，就说喝酒的时候吧，千万别把酒杯添满，因为别人敬你酒时，你必须要把杯中酒喝了，人家才给你添酒，再敬你；比如：我上班的青川中医院的白衣天使们基本是踩着上班铃声响起的那一刻三三两两走进科室的；再比如：病人来就医时，第一件事情永远是先递一根烟给你……
   慢慢熟悉了这里的风土人情之后，大伙却是对全国闻名的川菜提出了抗议——太油腻了，于是大伙提议，这个周末自己动手做家乡菜，在我们自己的QQ论坛上经过一番“诱惑”，终于有几个居家好男人勇敢的跳出来决定露一手，胡建雷——红烧鲤鱼；王扬生——醋溜白菜；马攀江——火焰土豆丝（其实就是西红柿和土豆丝烧在一起，从丈母娘那里学的，我是非常喜欢吃的，就不知大家是否吃得惯，心里想着不行自己一个人解决了）；陈永浩——肉末茄子，菜谱一定，由我们的后勤部长备齐材料后，17号早晨九点多大家就热火朝天的干开了，由于我的菜相对简单一些，就先看看他们的操作步骤，顺便偷偷学几招（这是我的强项哦），回去好露一手，老胡三下五除二就把鱼捯饬干净了，鱼放进热油锅里，添些去腥味的姜、蒜头，两面煎熟后，再放些料酒、酱油、醋、糖适量，闷上30分钟，期间香味扑鼻而来，另一边老王早已把材料准备妥当，也已经上手了，颜色搭配颇有大厨风范，红色的萝卜、绿色的青椒、还有大白菜，看着这菜色泽香味马上就有了食欲，等他们两人起锅后，永浩哥哥就熟练的把锅洗干净，热锅，茄子翻炒，放肉丝，再翻炒，倒点酱油，闷一会儿，再翻炒，揭开盖子，嗯，跟大饭店的色泽香味差不了多少，可是由于茄子烧熟后，体积明显变小，他的菜分量明显不足，这也不能怪他，谁在家做过15人的分量呀，最后终于轮到我了，一般炒土豆丝，都是用醋的，我呢就用西红柿代替了，放些许油、辣椒，把切成小块的西红柿放进去，直到炒出汁来，土豆丝放进去，放些料酒、孜然粉，不停的翻炒，最后放些盐、葱，润润味、色，自我感觉不错，还在起锅时，隔壁就传来了欢呼声，还以为是在为我呐喊助威呢，哪知他们正围着已做好的菜，盘子里却差不多只剩骨头和汁了，等我的菜入桌，就开饭了，这是我们来青川后最快乐的一餐，也是最值得回忆的一餐，大伙都提议这样的日子每周必须要过一次，还提议给大厨们一人一个香吻。
   青川的生活虽然苦，可是有我们这帮快乐的队员，再困难的事情我们都能从中找到快乐。

上一条：来自青川的心声（六）

下一条：窗口工作人员在记者暗访中获称赞

院务动态

来自青川的心声（五）

相关资讯